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诗文
小土豆黑木耳炖土鸡
释义
食材明细
主料
土鸡
适量
黑木耳
适量
小土豆
适量
辅料
姜
适量
红葱头
适量
蒜
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
冰糖
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
小土豆黑木耳炖土鸡的做法步骤
1
土鸡剁成块,冷水下锅焯水,温水洗净浮沫。
2
黑木耳用水浸泡清洗干净。
3
小土豆去皮清洗干净。
4
姜、蒜、红葱头备用。
5
锅中放油和冰糖,小火炒糖色。
6
放入鸡块翻炒。
7
放入姜蒜、红葱头、料酒、生抽、老抽翻炒上色增香。
8
放入电饭煲中,加热水烧煮半个小时。
9
放入黑木耳和小土豆,加盐调味,继续煮至鸡肉熟透。
10
鲜香粉糯,汤汁美味。
使用的厨具:电饭煲、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 20:20:11