食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
小土豆黑木耳炖土鸡的做法步骤
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1土鸡剁成块，冷水下锅焯水，温水洗净浮沫。 -
2黑木耳用水浸泡清洗干净。
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3小土豆去皮清洗干净。
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4姜、蒜、红葱头备用。
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5锅中放油和冰糖，小火炒糖色。
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6放入鸡块翻炒。
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7放入姜蒜、红葱头、料酒、生抽、老抽翻炒上色增香。
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8放入电饭煲中，加热水烧煮半个小时。
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9放入黑木耳和小土豆，加盐调味，继续煮至鸡肉熟透。
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10鲜香粉糯，汤汁美味。
使用的厨具：电饭煲、炒锅
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