“好吃不过饺子，什么馅料搭配都喜欢。茴香猪肉馅，很经典的一款。好吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
茴香猪肉馅水饺的做法步骤
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1和好小麦粉饧20分钟。 -
2茴香择洗干净。
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3猪肉馅中加姜末、盐、生抽、蚝油、胡椒粉顺一个方向搅拌上劲。
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4将茴香切碎，葱切碎与搅拌好的猪肉馅放在一起搅拌均匀再加芝麻油、盐搅拌均匀成饺子馅。
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5饧好的面做成大小适中的面剂。
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6擀圆作饺子皮。
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7饺子皮中间添加馅。
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8前后片捏严，包好水饺。
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9煮锅加水烧开，水饺入锅煮，煮熟即可捞出享用。
小窍门
1、水饺馅食材依据个人偏爱。
2、调制馅时要最后添加葱末样调整出的水饺馅更美味。
3、煮水饺要宽汤大火。
2、调制馅时要最后添加葱末样调整出的水饺馅更美味。
3、煮水饺要宽汤大火。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
面食
家常菜
饺子