食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 未知 难度
鱼香茄盒的做法步骤
-
1茄子切成两刀一断的厚片。 -
2猪肉馅加少许水搅打上劲，加入剁碎的金钩和姜，加入少许美极鲜调味汁和盐调味。 -
3在茄盒中酿入肉馅。 -
4大半碗面粉，一个鸡蛋，加少许水调成浓稠的挂糊。 -
5将酿好肉馅的茄盒放入鸡蛋糊中裹一层厚厚的挂糊，覆盖的面糊以看不见茄饼本身为准（图片是错误示范，面糊太稀了没有挂上，过后又加了好多面粉才挂上）。 -
6电饼铛预热，刷上油，将挂上面糊的茄盒放入电饼铛，盖上盖子煎制五分钟左右（中途翻面一次）。 -
7剁椒和姜葱蒜一起剁成碎末，越细越好。 -
8热锅少油下剁椒混合碎翻炒出红油。 -
9加入少许糖和醋，勾湿淀粉起锅淋在茄盒上。
使用的厨具：电饼铛、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
秋季食谱
宴客菜
农家菜
午餐
- 奶油蛋糕卷
- 石锅鱿鱼
- 蒜香烤花蛤
- 沙拉酱肉松包
- 蛋黄酥
- 一起来仙草奶茶吧……
- 可颂
- 凤梨酥
- 蓝莓柠檬养乐多
- 老式面包
- 牛奶吐司
- 养生小拌菜
- 金针菇炒海虾
- 西红柿配香蕉
- 香椿拌面
- 韩式酸辣鱿鱼盖饭
- 麻心紫薯饼
- 芥辣凉拌魔芋丝
- 天气热了做一份苏州鸡头米芒果西米露，味道美哉美哉
- 芦笋香肠炒苏州新鲜冰冻鸡头米，味道鲜美
- 鲜肉藕饼
- 樱花奶酪饼干
- 焗烤海鲜饭
- 蔬菜（粉）蛋糕卷
- 香菇鸡蛋打卤面
- gymnastics
- gymnosperm
- gym shoe
- gym shoes
- gymslip
- gynaec
- gynaeco
- gynaecologic
- gynaecological
- gynaecologist
- gynaecology
- gynec
- gyneco
- gynecologic
- gynecological
- 鹧鸪天 子云弟生日（宋·韩元吉）
- 鹧鸪天 子寿母（宋·刘清之）
- 鹧鸪天 子苾逝世忽近期年为刊遗词怆然成（近现代·程千帆）
- 鹧鸪天 孟津作（金末元初·元好问）
- 鹧鸪天 孤桐寄示齐天乐词，惠题拙著屈六讹（清末近现代初·刘永济）
- 鹧鸪天 客中送故友赴战区（近现代·释木鱼）
- 鹧鸪天 客意（当代·张海鸥）
- 鹧鸪天 客有作北里选胜图，冠以曲子名，东（宋·蔡伸）
- 鹧鸪天 客自沪上归，言海上多传余艳词，赋（清末民国初·易顺鼎）
- 鹧鸪天 室人降日以此奉寄（元·魏初）
- 鹧鸪天 宫体八首（金末元初·元好问）
- 鹧鸪天 宫怨（清·俞士彪）
- 鹧鸪天 宿潼关（近现代·夏承焘）
- 鹧鸪天 宿赵州（金末元初·元好问）
- 鹧鸪天 寄九妹（清·钟蕴）
- 楷书千字文范本
- 李长白白描花卉写生
- 艺用动物造型解剖(哺乳动物篇)
- 清新雅意画荷花
- 从速写到创作--富春山水技法解析
- 彭连熙人物画创作技法/当代美术名家中国画创作经典丛书
- 经典诗词墨书小集
- 铁路行车公寓叫班岗位标准与运用
- 鏖战庐州绘彩虹--合肥南环客运专线建设掠影(精)
- 朔黄铁路扩能改造(精)
- 巨龙圆梦长三角--2004-2013年沪苏浙皖铁路建设纪实(精)
- 铁路职工营养手册
- 大学基础物理学(上普通高等教育大学物理规划教材)
- 仓储管理实务(第3版物流管理专业高等职业教育国家级十二五规划教材)
- 制图基础与机械制图(全国交通运输职业教育教学指导委员会规划教材十二五职业教育国家规划教材)