食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 未知 难度
鱼香茄盒的做法步骤
-
1茄子切成两刀一断的厚片。 -
2猪肉馅加少许水搅打上劲，加入剁碎的金钩和姜，加入少许美极鲜调味汁和盐调味。 -
3在茄盒中酿入肉馅。 -
4大半碗面粉，一个鸡蛋，加少许水调成浓稠的挂糊。 -
5将酿好肉馅的茄盒放入鸡蛋糊中裹一层厚厚的挂糊，覆盖的面糊以看不见茄饼本身为准（图片是错误示范，面糊太稀了没有挂上，过后又加了好多面粉才挂上）。 -
6电饼铛预热，刷上油，将挂上面糊的茄盒放入电饼铛，盖上盖子煎制五分钟左右（中途翻面一次）。 -
7剁椒和姜葱蒜一起剁成碎末，越细越好。 -
8热锅少油下剁椒混合碎翻炒出红油。 -
9加入少许糖和醋，勾湿淀粉起锅淋在茄盒上。
使用的厨具：电饼铛、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
秋季食谱
宴客菜
农家菜
午餐
- 洋葱炒肉皮
- 鱼腩煲仔饭
- 剁椒鱼腩
- 唇印翻糖饼干
- Wide Egg Noodles（宽条蛋面）
- 浓郁百香果戚风蛋糕
- 椒盐排条
- 消化饼干
- 港式火腿西多士
- 酿豆腐
- 舒芙蕾奶酪蛋糕
- 糖醋里脊
- 荠菜春笋
- 比饺子还好吃的——东北酸菜猪肉馅饼
- 改良版口味虾
- 蔓越莓爱心面包
- 【油炸小甲虾】---味鲜补钙的迷你版小龙虾
- 艾草糍粑
- 奶酪布丁，尝一口就会被感动
- 五香卤蛋
- 香草黄油曲奇
- 黄豆炖猪蹄
- 燕麦酥饼
- 白菜炖豆腐
- 烤地瓜
- kinky
- kino
- kinsfolk
- kinship
- kinsman
- kinswoman
- kin to
- kiosk
- kip
- kipper
- kir
- kirk
- kirsch
- kirtle
- kishke
- 分岁（宋·邓肃）
- 分岁（宋·释居简）
- 分巡柳庆出城别宪司诸公（元末明初·蓝智）
- 分府同知瑶童相公大阅之日天使适至喜而赋诗（元末明初·郭钰）
- 分得义庄送李中舍贞伯还朝（明·沈周）
- 分得乌夜啼送朱长元赴胶州同知（元·于立）
- 分得九仙观送刘司务之天官（明·赵迪）
- 分得九疑山送屠田叔守辰州（明·徐熥）
- 分得元君丹臼为安城李珍赋（明·程敏政）
- 分得先字寿致仕谢太守（明·程敏政）
- 分得剑井送濮用昭兵部公差便道还毗陵（明·程敏政）
- 分得台字走笔（宋·胡仲弓）
- 分得季子裘送钱叔达归吴兴（明·徐熥）
- 分得宫花一万树送曹能始进士赴阙（明·徐熥）
- 分得惠山泉送张公实参议还浙江（明·程敏政）
- 最简单的家庭木工/我的手工时间
- 儿童益智手工全书
- 计算机网络项目实训教程(职业教育计算机类专业十二五规划教材)
- 二氧化钛光催化薄膜
- 线性代数与概率统计(21世纪普通高等教育规划教材)
- 素维漫画技法特训(背景篇)
- 废弃物的循环利用
- Nikon D700数码单反摄影完全攻略
- 西门子PLC S7-200\300\400\1200应用案例精讲(附光盘)
- 网络综合布线与实训(高职高专计算机类专业十二五规划教材)
- 中药药剂学
- 特种水产养殖/产业生态工程丛书
- 冷冲压工艺与模具设计(高职高专十二五规划教材)
- 中药饮片炮制彩色图谱(精)
- 建筑装饰石材(第2版)/新型建筑材料与施工技术问答丛书