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诗文
辣椒炒肉片
释义
“美味下饭菜,不用十分钟就能上桌。”
食材明细
主料
辣椒
适量
猪肉
适量
辅料
蒜末
少许
调料
油
少许
酱油
少许
腌料:
适量
糖
少许
胡椒粉
少许
生粉
少许
花生油
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
辣椒炒肉片的做法步骤
1
准备:辣椒,不怎么辣的。
2
猪肉改刀切片放腌料抓匀腌制15分钟。
3
备点姜丝,蒜末。
4
热锅不放油,下辣椒下去中小火炒。
5
炒至断生,皮有点点焦。
6
放蒜末,油,盐大火翻炒一两分钟。
7
如图所示,先铲出备用。
8
另起锅放油,下姜丝炒香。
9
下腌制好的猪肉大火翻炒。
10
炒至焦黄,香味扑鼻油脂也出来了很香的哦。
11
然后将辣椒再回锅翻炒均匀。
12
如图所示,就完成了。
13
成品图。
14
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜 下饭菜
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更新时间:2026/5/16 14:38:44