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诗文
疙瘩汤
释义
“疙瘩汤想了好久了~终于自己做一次了??”
食材明细
主料
小白菜
一捆
西红柿
一个
葱
1/5
鸡蛋
3个
牛排
2块
蒜
1瓣
辅料
食用油
适量
盐
适量
番茄酱
少许
生抽
少许
料酒
少许
咸鲜 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
疙瘩汤的做法步骤
1
盛一碗面。
2
加入适量温水和面,揉成团备用。
3
葱切片,蒜切末。
4
小白菜切段备用。
5
西红柿切块备用。
6
牛排切块备用。
7
鸡蛋打散备用。
8
锅中放入适量油,加入葱蒜爆香。
9
放入西红柿加入少许食盐翻炒均匀。
10
放入牛排肉,加入少许料酒翻炒均匀。
11
炒至牛排变色即可。
12
加入小白菜,加入适量盐,翻炒均匀。
13
倒入适量温水,放入适量番茄酱。
14
从面团上揪适量大小的面疙瘩放入锅中。
15
煮开即可加入鸡蛋液打散。
16
汤开了就可以出锅啦~
小窍门
这次面团有点粘。。鸡蛋放的有点多,如果喜欢汤清亮一点的话,可以多放点水,少放点鸡蛋~
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/9 12:36:13