“鲜虾小馄饨，很适合小朋友作为早点。有荤有素、菜肉搭配，营养比较全面，再配一点主食、水果，就是很好的小朋友早点。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鲜虾小馄饨的做法步骤
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11.原料：猪肉、对虾、鸡蛋、馄饨皮、紫菜、虾皮、水淀粉、香葱、香菜。 -
22.将对虾去壳，挑去虾线，用生姜腌一下。 -
33.吧猪肉和对虾斩成蓉。 -
44.在馅料中依次加入盐、生抽、葱花（最好是加葱白，以免在下锅以后，葱绿发黄，颜色不好看），水淀粉一定不要忘记，这样可以使馅料嫩滑，不至于发柴。 -
55.煎蛋皮的时候，只要几滴油就可以了，千万不要多，把鸡蛋倒入转一下就可以。 -
66.馅料完成，就可以包馄饨了。 -
77.将馅料放到皮子中间，用拇指和食指向中间一捏就可以，不用担心会散出来。 -
88.在碗中加葱花、虾皮、紫菜、盐、鸡精、香油，将煮开的馄饨倒入就可以。 -
99.
使用的厨具：煮锅
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秋季食谱