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诗文
酒渍枸杞葡萄干蛋糕
释义
“蛋糕中加了枸杞和葡萄干,营养丰富哦~”
食材明细
主料
低筋面粉
120克
辅料
鸡蛋
两个
无盐奶油
80克
泡打粉
4克
枸杞
数十粒
葡萄干
数十粒
配料
糖粉
60克
朗姆酒
20克
甜味 口味
烘焙 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
葡萄干蛋糕的做法步骤
1
先将枸杞和葡萄干洗净渍泡在朗姆酒中。
2
将奶油与糖粉拌合。
3
分两次加入鸡蛋搅匀。
4
筛入低筋面粉和泡打粉。
5
将面糊搅拌均匀。
6
将之前渍泡在朗姆酒中的枸杞和葡萄干,连酒带内容一起倒入面糊中搅匀。
7
模具事前涂油,然后倒入面糊(我用的是250克的蛋糕吐司烤模),烤箱180度预热5分钟,180度烤35-40分钟。
8
待凉后脱模切片即可。
9
真的好香好香,学习他人好榜样
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 蛋糕 下午茶 冬季食谱
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更新时间:2026/5/26 13:05:01