“好吃不过饺子，不管是酸汤饺子还是蘸汁吃都过瘾”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
莲藕大肉饺子的做法步骤
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1给碗里放400g面粉。 -
2拌絮揉成光滑的面团醒发备用。
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3后退肉500g，大葱3颗，生姜一块，莲藕一节。
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4把后腿肉和生姜，大葱切碎剁成肉泥。
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5里面加盐，鸡精，胡椒粉，十三香，料酒，鸡蛋，生抽，蚝油朝一个方向拌均匀备用。
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6拌好的肉馅。
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7醒发好的面搓成长条切成剂子，擀成饺子皮。
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8饺子包好了。
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9起锅烧水，水开下饺子，中间加水3次饺子就煮好了。
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10可以吃酸汤水饺。
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11也可以沾蘸着汁吃都过瘾。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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