食材明细
- 甜味 口味
- 技巧 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
莲蓉蛋黄冰皮月饼的做法步骤
-
1牛奶加砂糖，溶解 -
2糯米粉 -
3粘米粉 -
4澄粉 -
5糯米粉炒熟 -
6牛奶加全部粉搅匀过筛后加入色拉油 -
7搅拌至无油滴状，入锅10分钟后舀出捏成团放凉 -
8莲蓉馅分好，100克的磨具，用60克的馅 -
9蛋黄，淘宝买的，要先蒸熟 -
10先用莲蓉馅包住蛋黄，揉圆，再称50克冰皮，包住莲蓉馅，揉圆 -
11蘸上糯米粉，再在手里摔打几下，抖掉多余的粉 -
12用磨具压出形状 -
13用磨具压出形状 -
14装入盒子中 -
15洁白无瑕
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
中秋
- 辣白菜土豆汤
- 糖醋金鲳鱼
- 西芹木耳炒香肠
- 山药炖猪蹄
- 洋葱炒蚕豆
- 幸福像花儿之玉米面馒头
- 肉松元宝蛋糕
- 秘制红烧肉
- 紫薯发糕
- 鲜虾面
- 鱼香味莴苣炒木耳
- 自制肉松
- 蚕豆腊肠煮白花
- 蜜汁糯米藕
- 蒜香剁椒金针菇
- 柠檬黄瓜
- 盐水淡菜
- 宁化烧卖（也叫客家芋仔包）
- 一个人的晚饭－－－超简单的酸辣汤
- 五花肉烧百叶结
- 培根土豆炒饭
- 杨梅酒
- 红烧萝卜
- 老爸的下酒菜五香芸豆
- 柠檬姜丝白菜丝
- 什么什么退遁的成语
- 什么什么退食的成语
- 什么什么送宝的成语
- 什么什么送死的成语
- 什么什么送炭的成语
- 什么什么送爽的成语
- 什么什么送盏的成语
- 什么什么送礼的成语
- 什么什么送终的成语
- 什么什么送酒的成语
- 什么什么送难的成语
- 什么什么送鹅的成语
- 什么什么适从的成语
- 什么什么适宜的成语
- 什么什么适履的成语
- 无题（宋·薛季宣）
- 无题（宋·薛师石）
- 无题（宋·许景衡）
- 无题（宋·许景衡）
- 无题（宋·谢翱）
- 无题（宋·赵汝燧）
- 无题（宋·赵鼎臣）
- 无题（宋·赵鼎）
- 无题（宋·邓肃）
- 无题（宋·郑刚中）
- 无题（宋·郑刚中）
- 无题（宋·郑刚中）
- 无题（宋·释行海）
- 无题（宋·释行海）
- 无题（宋·释行海）
- 农村集体经济组织形式研究
- 全球视野下的药品专利--从利益分配到利益创造/上海政法学院学术文库
- 判例与理论--植物新品种侵权行为研究
- 中国专利典型案例启示录(实用新型篇)
- 工程造价计价(第3版工程管理专业理论与实践教学指导系列教材)
- 中国证券投资基金运行研究
- 社会创新制度变迁与经济绩效(产业区域和社会的结构调整过程探索)/清华启迪创新译丛
- 知识产权研究(第20卷)
- 中国农村政治发展与农村社会治理研究
- 百年绰约(萧淑芳艺术)
- 网络负面口碑的传播与应对
- 水土保持与生态文明--沂蒙山区水土保持探索与实践
- 建筑的复杂性与矛盾性/经典建筑理论丛书
- 劳资分配与养老保险/博士文库
- 社会性别视野下少数民族妇女的健康与生态环境保护/今日人类学民族学论丛