食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
广式椰蓉蛋黄月饼的做法步骤
-
1糖浆，枧水，酥油搅拌均匀 -
2加入低粉 -
3揉成面团 -
4包裹上保鲜膜放入冰箱冷藏40分钟 -
5蛋黄用微波炉加热几分钟 -
6取椰蓉馅45克包入蛋黄搓圆 -
7取25克面皮压扁，包入椰蓉蛋黄馅搓圆 -
8沾少许面粉，放入月饼模具中 -
9按压出花纹在烤盘中 -
10喷水入烤箱170度烤5分钟 -
11均匀刷上蛋黄液继续烤10分钟左右 -
12出炉后冷却，密封包装好室温回油。 -
13成品 -
14成品 -
15成品
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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月饼
秋季食谱
- 黑胡椒青椒炒章鱼
- 家常番茄炒蘑菇
- 肉丝胡萝卜圆白菜
- 肉丸胡萝卜蛋花汤
- 清炒油菜
- 酸菜炖粉条
- 白薯苹果红枣汤
- 虾皮香芹炒萝卜
- 香葱味噌戚风蛋糕
- 凉拌莲藕
- 虾仁炒饭
- 牛奶黑米糊
- 清新柠檬海绵蛋糕
- 原味南瓜籽
- 白菜粉条炖龙骨
- 香葱厚蛋烧
- 蒜苗炒萝卜丝
- 韭菜炒五香豆腐
- 摩卡海盐奶油蛋糕卷，香浓醇厚，咸甜适中的滋味，让人一口难忘。
- 油渣烧萝卜
- 湖南猪油拌粉
- 红虾青菜烧豆腐
- 香葱鸡蛋拌面
- 酸奶布丁烤吐司
- 胡萝卜炒榛子糕
- squeezer
- squeeze through
- squeezy
- squelch
- squelchy
- squib
- squid
- squidgy
- squiffy
- squiggle
- squiggly
- squill
- squinch
- squinch arch
- squint
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- 同邹方伯继甫游罗浮（明·黎民表）
- 同邹汝邻张伊梁李元博饮申幼川北园登台醉赋（明·谢榛）
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- 同邻几观中道家书画（宋·刘敞）
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