“西班牙菜里最经典的一道，简单又好吃”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
土豆蛋饼的做法步骤
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1土豆切片后煮熟，然后常温晾凉。绿色辣椒切小段，红椒切小块
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2平底锅中倒入一点橄榄油，把小西红柿对半切后，平面那头朝下放在锅里小火加热，直到西红柿失去水分，稍稍变焦即可
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3鸡蛋打散后加入绿辣椒，2中的西红柿，红椒，煮好的土豆片，加盐，黑胡椒调味
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4平底锅中倒入橄榄油，像摊鸡蛋饼一样倒入3中的所有混合料，小火煎到凝固后翻面继续煎（可以用一个大盘子倒），等稍稍有点焦，金黄色即可出锅
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜