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诗文
辣炒鱿鱼卷
释义
“无辣不欢的小伙伴们有口福啦!”
食材明细
主料
鲍鱼
适量
辅料
料酒
适量
辣椒酱
适量
盐
适量
白糖
适量
生抽
适量
鸡粉
适量
中辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
辣炒鱿鱼卷的做法步骤
1
鱿鱼洗干净,去头和去除表面薄膜,打花刀做鱿鱼卷。
2
然后切小。
3
锅中注入适量清水,加少许的料酒和放几片姜,烧开后放入切好的鱿鱼快速焯一下,然后捞出沥干水。
4
炒锅内倒入油,烧热后,调入辣椒酱和水,翻炒均匀。
5
放入盐,白糖,生抽,鸡粉,翻炒均匀。
6
然后再放入焯好的鱿鱼,大火煸炒。
7
看到酱都裹到鱿鱼卷上了撒上葱花就可以出锅了。
8
装盘,上桌,开吃,很美味!
小窍门
材料适量,是根据你们自己的口味来定!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 学生
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更新时间:2026/2/22 1:54:53