网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	新版扣肉
释义	食材明细 主料 带皮五花肉 一块 辅料 葱 适量 黄豆酱 适量 姜 适量 蒜 适量 配料 生抽 一瓶 原味 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 扣肉的做法步骤 1 五花肉一块，尽量选瘦肉多些。 2 分切成方块。 3 清洗后下清水锅煮半小时左右，直至肉变白，无血色。 4 捞出控干水份，用牙签在肉皮上反复扎几次，抹上酱油上色。 5 油锅加热，肉皮朝下，放入油锅炸透。记得要盖盖子，否则油会喷溅得厉害。 6 炸好的肉用冷水浸泡变软，切片。 7 肉片依次码肉碗中，有些切不成大片的放在上面就可以了。没有放梅菜，直接切得豆皮丝撒上。 8 葱姜蒜适量，一勺黄豆酱，生抽适量，根据个人口味加盐。本人觉得酱油味重，兑了些白开水，调成汁。 9 调料汁依次放入碗中，上蒸锅中火蒸1.5-2小时。 10 出锅了。放入冷藏室凝固。 11 凝固后，用保鲜袋装起。 12 冻入冰箱，想吃的时候直接入盘蒸透即可。 使用的厨具：蒸锅、炒锅 所属分类： 热菜
随便看	蒜香粉丝生蚝 辣椒兔筒 青红翠绿 蚝油香菇油菜 韭菜虾肉馅锅贴 冰糖杨梅汁 桃酥 西芹百合 山药炖羊肉 奶香胡萝卜鸡蛋饼 红薯饼 新式黑白菜 家常糖醋排骨 蚝油西兰花 自制剁椒 香菇酿鹌鹑蛋 酸豇豆炒肉末 煎年糕 肉酱意面 肉末炒玉米 简易版生日蛋糕 腐竹炒黄瓜 草菇炒豆子 生瓜牛肉片 板栗红烧肉 门不什么什么的成语 门不停宾 门不夜关 门不夜扃 门什么万什么的成语 门什么之什么的成语 门什么人什么的成语 门什么什么严的成语 门什么什么争的成语 门什么什么关的成语 门什么什么口的成语 门什么什么吏的成语 门什么什么塌的成语 门什么什么奕的成语 门什么什么客的成语 雨中出湖上送客（宋·杨万里） 雨中出谒归昼卧（宋·陆游） 雨中出郭访友（元·刘诜） 雨中出门闲望有作（宋·陆游） 雨中刘汝忠过对棋观诗谈边事作（明·何景明） 雨中刘润之佥宪见访（明·杨慎） 雨中初泛西湖（近现代·李洸） 雨中别以铜（清·邵齐焘） 雨中别同朝诸公二首（宋·陆游） 雨中别大有宫口号（当代·秦鸿） 雨中别等慈师拂水山房寄怀一首（明·程嘉燧） 雨中北轩晚寝（宋·刘敞） 雨中北轩（宋·刘敞） 雨中华 晴一日，又风，拟东坡（清末民国初·姚华） 雨中南楼望西方僧舍要元舆同赋（宋·郭祥正） 百部红色经典:清江壮歌 关于若干历史问题的决议关于建国以来党的若干历史问题的决议 少年读九型人格 漫画版 DK像我一样的孩子 和金波爷爷一起读（全8册） 幼小衔接-好习惯养成系列（全8册） 自然生命(精)/DK儿童图解百科全书 鹅鹅鹅(典藏版)/中国奇谭 猫咪带你去观星(精) 百部红色经典：林家铺子 断舍离·家的日常 新版剑桥实用专业英语：管理英语（附答案） 新版剑桥实用专业英语：医学英语（附答案） 新版剑桥商务英语（高级）：教师用书（第3版） 张道真大学英语语法

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。