网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	新版扣肉
释义	食材明细 主料 带皮五花肉 一块 辅料 葱 适量 黄豆酱 适量 姜 适量 蒜 适量 配料 生抽 一瓶 原味 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 扣肉的做法步骤 1 五花肉一块，尽量选瘦肉多些。 2 分切成方块。 3 清洗后下清水锅煮半小时左右，直至肉变白，无血色。 4 捞出控干水份，用牙签在肉皮上反复扎几次，抹上酱油上色。 5 油锅加热，肉皮朝下，放入油锅炸透。记得要盖盖子，否则油会喷溅得厉害。 6 炸好的肉用冷水浸泡变软，切片。 7 肉片依次码肉碗中，有些切不成大片的放在上面就可以了。没有放梅菜，直接切得豆皮丝撒上。 8 葱姜蒜适量，一勺黄豆酱，生抽适量，根据个人口味加盐。本人觉得酱油味重，兑了些白开水，调成汁。 9 调料汁依次放入碗中，上蒸锅中火蒸1.5-2小时。 10 出锅了。放入冷藏室凝固。 11 凝固后，用保鲜袋装起。 12 冻入冰箱，想吃的时候直接入盘蒸透即可。 使用的厨具：蒸锅、炒锅 所属分类： 热菜
随便看	荠菜小饼卷肉丝 芝麻蛋糕 夏季冰饮-柠檬汽水 紫薯南瓜饼,◇◆ 鲶鱼炖茄子 瓦块鱼溜豆腐 西红柿炒鸡蛋 黄瓜拌金针菇 麻豆杏元 四步让花蛤快速去泥沙的妙招——番茄红烩花蛤 笋衣烧肉 京东馅饼 大马潮洲人美食《QQ炒粿角》 在家也可轻松复制餐厅里的招牌菜——泡椒田鸡 【黄金咖喱炒饭】 蒸榆树钱 清炒藕心菜 卡士薯仔包 在家自己烤金针菇 焖面 香辣嫩滑羊肩肉 冰糖苹果梨 牛肉乌冬面 草莓酸奶冰激凌 烫面——香煎原味 mother nature mother of god mother of pearl motherofpearl preciousness mother son tube mother superior mother talk mother teresa mother wit motion blur motion capture motion control motioned for motioned with motion picture 茶灶（宋·李吕） 茶灶（宋·梅尧臣） 茶灶（宋·项安世） 茶灶（宋末元初·刘边） 茶灶（明·胡应麟） 茶灶（明末清初·陈恭尹） 茶炉（宋·释永颐） 茶烟（元·谢宗可） 茶烟（明·瞿佑） 茶烟（清·纪炅） 茶瓶儿 上元（宋·赵彦端） 茶瓶儿 咏茗（清·陈维崧） 茶瓶儿 小鬟茶话（清·邹祗谟） 茶瓶儿 王半焽江楼留饮岕线（清·董元恺） 茶瓶儿 病中谢闺友赠茶（清·顾太清） 电视台长 九州幻想(立春1) 死亡编号(附光盘寻找莫扎特) 第三张脸 静水深流(贾平凹长篇散文) 雅思写作7+范文/环球精粹题源系列丛书 从手看病(及早发现癌症与成人常见病) 首席记者 宝葫芦的秘密/中国现代儿童文学典藏 寄小读者/中国现代儿童文学典藏 阿丽思中国游记/中国现代儿童文学典藏 稻草人/中国现代儿童文学典藏 小坡的生日/中国现代儿童文学典藏 狐兔入井/中国现代儿童文学典藏 你的一句话/她世纪丛书

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。