““日啖芒果三百颗，不辞长作信宜人。”
现在已经是五月份的尾巴了，应该是芒果大量上市的季节。
所以，你要不要尝尝鲜？
芒果富含糖、蛋白质、粗纤维等营养物质，尤其维生素A原含量占水果之首。
搭配健脾益肺的牛肉，这道【香芒炒牛柳】一定能获得你的欢心。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香芒炒牛柳的做法步骤
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1准备好材料； -
2牛肉洗净切条，加入姜葱料酒、上等蚝油、黑胡椒、盐和白糖腌制片刻； -
3芒果、青椒和红椒洗净切条备用； -
4热油锅，放入牛肉煸炒至变色，滤油后备用； -
5热锅放油，放入青椒、红椒炒至断生，加入上等蚝油和料酒调味，再倒入牛肉和芒果快炒至匀即可。
小窍门
牛肉逆纹切块更滑嫩
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜