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诗文	香酥油条
释义	食材明细 主料 面粉 300克 辅料 酵母 3克 盐 1勺 小苏拉 1勺 玉米油 1勺 鸡蛋 1个 矿泉水 适量 调料 食用油 适量 咸香 口味 炸 工艺 数小时 耗时 简单 难度 香酥油条的做法步骤 1 准备好食材备用。 2 300克面粉中放入3克酵母。 3 放入一勺盐，一勺小苏打，一个鸡蛋搅拌均匀。 4 一边倒入矿泉水一边搅拌成絮状（可用纯牛奶代替更佳）。 5 揉成面团，加入一勺油揉成较软的面团。 6 裹上保险膜，冰箱冷藏三个小时（我是冰箱冷藏过夜早上起来做的）。 7 冷藏后的面团轻轻拍出气筒，擀成长条。 8 依次切成条状。 9 筷子沾水，依次按压一下面团。 10 将面团两两叠加。 11 中间切一刀，两头捏起来。 12 锅中油预热。 13 放入油条炸至两边金黄。 14 成品图。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 面食   早餐
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