“这道菜用的原料都是家里常备的，豆豉味浓，香辣下饭，超快手。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豉椒荷包蛋的做法步骤
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1小米椒和蒜切片，青椒切丝。 -
2煎荷包蛋，煎到蛋液凝固。煎好用勺子叉成小块。
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3炒锅放油烧热，加入蒜片和豆豉炒香。
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4加入青椒和红椒圈炒软。
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5放上荷包蛋。
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6加入生抽醋和糖，翻炒均匀关火。
小窍门
豆豉和生抽都咸，基本不用放盐。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜