食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
豆浆风味的三色花卷的做法步骤
-
1准备好黄豆 -
2清洗干净后，和准备好的水一起放入豆浆机桶中
-
3豆浆机接通电源，选择热饮功能，然后再选择干湿豆浆功能
-
4按启动，剩下的工作交豆浆机完成
-
5大约20分钟左右豆浆制作完成，倒入量杯中放凉
-
6将放凉的豆浆倒入300g到揉面粉中
-
7依次加入酵母、白砂糖、面粉，先用筷子搅拌至无干粉状态，再用手揉成光滑的面团
-
8面团常温发酵至2倍大小
-
9面团发酵好后，加入小苏打再次揉光滑和均匀，均匀分成三等份，取其中一份加入红曲粉，慢慢揉均匀
-
10取另外一个白色面团，加入抹茶粉，慢慢揉均匀
-
11取白色面团，擀成圆形面皮
-
12取红曲粉面团，擀成大小和白色面团差不多大小的圆形面皮，擀好后重叠放在白色面皮上
-
13取抹茶粉面团，擀成大小和白色面团差不多大小的圆形面皮，擀好后重叠放在红色面皮上
-
14面皮从一端卷向另一端，收口朝下
-
15用刀切成3~5cm的段
-
16取一根筷子，用手捏住筷子两头，从正中间按压至底部，然后将筷子从一端抽出
-
17按上述步骤做剩余的面团，等所有面团制作完成后，放在垫有蒸布的蒸锅上醒发15分钟左右
-
18煤气灶开火，冷水上锅蒸15分钟左右关火，焖3~5分钟出锅
小窍门
1、面粉与豆浆的比例根据实际情况灵活调整
2、蒸锅水烧开后，可以改中火蒸
2、蒸锅水烧开后，可以改中火蒸
使用的厨具：豆浆机、蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
儿童
工作餐
- 香酥炸虾
- 黑豆藜麦莲子米粥
- 芥末荞面饸饹
- 三色蛋
- 姜葱炒螃蟹
- 山药紫苏猪骨汤
- 梅菜炒黄豆
- 红烧牛排骨
- 香芋味奶茶冰激凌
- 苦瓜炒莲藕
- 凉拌笋丝
- 香煎鸡翅
- 番茄炖圆茄子
- 烤中翅
- 茭白炒烤火腿
- 豆腐炖鲈鱼
- 五彩蛋炒饭
- 黄豆芽豆角焖面
- 丝瓜炒羊肚菌
- 鸡丝炒饭
- 牛肉卷焗白菜
- 青椒黄瓜炒鸡蛋
- 菠菜玉米面饼
- 辣卤三样
- 清凉消暑：西兰花金针菇拌海参
- dota black
- dota chess
- dota fun
- dota major
- dotard definition
- dotard meme
- doted definition
- doted on/crossword
- doted on define
- doted on etymology
- doted on meaning
- do the trick
- do time
- doting dad
- doting means
- 周梅泉五十诗（清末近现代初·郑孝胥）
- 周梦坡得贝叶梵文无量寿经将施诸西湖灵峰寺（清·庞鸿书）
- 周樨舟郡参寄示龙眠策杖图属题（清·金衍宗）
- 周橦兄弟得解寄王教授察推（宋·刘攽）
- 周次山和立春诗答之（宋·孙应时）
- 周止安画册为周莲亭大令赋（清·鲁一同）
- 周正光君自美归赋赠（当代·陈永正）
- 周正字请赞亡母宜人王氏真（宋·释祖先）
- 周武学母夫人寿七十（明·钟芳）
- 周毓峰先生《帷灯室诗词集》读后快书（当代·熊东遨）
- 周氏世寿堂诗（明·顾璘）
- 周氏东山草堂（宋·翁卷）
- 周氏园亭（明·俞允文）
- 周氏园居（宋·米芾）
- 周氏小阁漫堂名之曰燕超（宋·释居简）
- 菊花刀/当代中国最具实力中青年作家书系/全民阅读精品文库
- 君子报恩(4)
- 皇家Ballet首席(劝你不要练芭蕾)
- 海通创业往事
- 暖胃好粥
- 显志堂稿(上中下)(精)/清末民初文献丛刊
- 汤姆叔叔的小屋(无障碍阅读)/教育部新编语文教材推荐阅读
- 日本战后日语教育国际化研究/南开大学世界近现代史研究丛书
- 民族理论与民族政策概论(修订本)
- 孩子学习不用愁(插图版)
- 中国碑拓鉴别图典(精)
- 大树/动物王国创意形状书
- 增值税发票税务风险解析与应对(实战案例版)
- 辛苦了挖掘机(汉英对照)/我是小车迷/成长关键期全阅读
- 123散步去(精)