食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
豆浆风味的三色花卷的做法步骤
-
1准备好黄豆 -
2清洗干净后，和准备好的水一起放入豆浆机桶中
-
3豆浆机接通电源，选择热饮功能，然后再选择干湿豆浆功能
-
4按启动，剩下的工作交豆浆机完成
-
5大约20分钟左右豆浆制作完成，倒入量杯中放凉
-
6将放凉的豆浆倒入300g到揉面粉中
-
7依次加入酵母、白砂糖、面粉，先用筷子搅拌至无干粉状态，再用手揉成光滑的面团
-
8面团常温发酵至2倍大小
-
9面团发酵好后，加入小苏打再次揉光滑和均匀，均匀分成三等份，取其中一份加入红曲粉，慢慢揉均匀
-
10取另外一个白色面团，加入抹茶粉，慢慢揉均匀
-
11取白色面团，擀成圆形面皮
-
12取红曲粉面团，擀成大小和白色面团差不多大小的圆形面皮，擀好后重叠放在白色面皮上
-
13取抹茶粉面团，擀成大小和白色面团差不多大小的圆形面皮，擀好后重叠放在红色面皮上
-
14面皮从一端卷向另一端，收口朝下
-
15用刀切成3~5cm的段
-
16取一根筷子，用手捏住筷子两头，从正中间按压至底部，然后将筷子从一端抽出
-
17按上述步骤做剩余的面团，等所有面团制作完成后，放在垫有蒸布的蒸锅上醒发15分钟左右
-
18煤气灶开火，冷水上锅蒸15分钟左右关火，焖3~5分钟出锅
小窍门
1、面粉与豆浆的比例根据实际情况灵活调整
2、蒸锅水烧开后，可以改中火蒸
2、蒸锅水烧开后，可以改中火蒸
使用的厨具：豆浆机、蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
儿童
工作餐
- 鱿鱼炒饭
- 胡萝卜鲜肉包
- 榨菜肉丝
- 手撕茄子
- 琥珀核桃
- 芝士火腿三明治
- 核桃黑豆汁
- 大蒜炒小素鸡
- 【红糖胚芽戚风】
- 陈皮绿豆鸽子汤
- 豆豉辣酱
- 辣子鸡丁
- 香干白菜米粉
- 金黄小团子
- 清蒸石斑鱼：原汁原味的鲜美与清甜
- 我很丑，可是我很温柔--【可可面包卷】
- 火腿肠炒地双鲜
- 彩蔬炒肉片
- 韩式白菜泡菜
- 芝麻桃酥
- 水煮肉片
- 皮蛋鱼汤
- 吐司培根小批萨 不只是一片土司那么简单
- 南瓜派
- 石锅牛蛙
- outdoor research
- outdoor sports
- outdoor theatre
- outer bar
- outer edge
- outer edges
- outermost electron
- outermost layer
- outermost synonym
- outer office
- outer planet
- outer product
- outer space
- outer worlds
- outfielder ems
- 石泉为临城友人李汉仪赋（明·符锡）
- 石泉子歌（明·尹台）
- 石泉小轩（宋·许景衡）
- 石泉山中（明·邱云霄）
- 石泉山房（元末明初·钱宰）
- 石泉开田（明·吴与弼）
- 石泉操（明·林弼）
- 石泉望灵峰有怀周娄二生（明·吴与弼）
- 石泉精舍漫兴（明·方献夫）
- 石泉茅屋歌为致仕赵尚书作（明·李昌祺）
- 石泉道中和绵州通判李朝散见寄（宋·吕陶）
- 石泉（宋·文同）
- 石泉（宋·赵方）
- 石泉（明·吴与弼）
- 石波道中（明·梁以壮）
- 在线分析仪器
- 工伤预防个体防护知识
- 六盘山地形云研究论文集
- 时装画手绘表现技法 从基础到进阶
- 视唱练耳·下册（第三版）（21世纪普通高等学校音乐学规划教材）
- 自动检测技术及应用 第3版
- 循环理念下矿区的开采与生态修复研究
- 常见农产品加工副产物饲料化利用
- 粮食主产区农地流转模式选择和机制优化
- 诸神充满
- 电气控制技术项目教程第3版
- 旧事新知风雨声
- 工程造价管理
- 特大跨度隧道工程施工关键技术研究
- 玩一点鉴藏：看看扇面古人生活咋样