食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
豆浆风味的三色花卷的做法步骤
-
1准备好黄豆 -
2清洗干净后，和准备好的水一起放入豆浆机桶中
-
3豆浆机接通电源，选择热饮功能，然后再选择干湿豆浆功能
-
4按启动，剩下的工作交豆浆机完成
-
5大约20分钟左右豆浆制作完成，倒入量杯中放凉
-
6将放凉的豆浆倒入300g到揉面粉中
-
7依次加入酵母、白砂糖、面粉，先用筷子搅拌至无干粉状态，再用手揉成光滑的面团
-
8面团常温发酵至2倍大小
-
9面团发酵好后，加入小苏打再次揉光滑和均匀，均匀分成三等份，取其中一份加入红曲粉，慢慢揉均匀
-
10取另外一个白色面团，加入抹茶粉，慢慢揉均匀
-
11取白色面团，擀成圆形面皮
-
12取红曲粉面团，擀成大小和白色面团差不多大小的圆形面皮，擀好后重叠放在白色面皮上
-
13取抹茶粉面团，擀成大小和白色面团差不多大小的圆形面皮，擀好后重叠放在红色面皮上
-
14面皮从一端卷向另一端，收口朝下
-
15用刀切成3~5cm的段
-
16取一根筷子，用手捏住筷子两头，从正中间按压至底部，然后将筷子从一端抽出
-
17按上述步骤做剩余的面团，等所有面团制作完成后，放在垫有蒸布的蒸锅上醒发15分钟左右
-
18煤气灶开火，冷水上锅蒸15分钟左右关火，焖3~5分钟出锅
小窍门
1、面粉与豆浆的比例根据实际情况灵活调整
2、蒸锅水烧开后，可以改中火蒸
2、蒸锅水烧开后，可以改中火蒸
使用的厨具：豆浆机、蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
儿童
工作餐
- 萝卜条粉丝汤
- 酸菜豆腐泡土豆粉
- 蛋糕片
- 山药早餐饼
- 蜘蛛饼干
- 泡椒凤爪
- 美味食光 | 装满回忆与故事的星球蛋糕，就在这里了！
- 茄汁酸甜丸子
- 三色牛肉丝
- 杭椒牛柳
- 茶树菇焖鸡腿肉
- 红烧茄子
- 自发粉煎饼
- 芋头山药营养饼
- 醪糟南瓜汤圆
- 鸭蛋蒸里脊肉
- 粉条酸菜鱼块
- 香辣藕丁
- 红油猪舌
- 椰蓉脆皮小蛋糕
- 红烧栗子鸡
- #芝士#芝士焗辣肉饭
- 木耳焖豆腐
- 杂粮面条
- #芝士#芝士蔓越莓土豆饼
- 什么反什么承的成语
- 什么反什么祸的成语
- 什么反什么覆的成语
- 什么反什么道的成语
- 什么发什么丈的成语
- 什么发什么上的成语
- 什么发什么不的成语
- 什么发什么中的成语
- 什么发什么为的成语
- 什么发什么举的成语
- 什么发什么人的成语
- 什么发什么僧的成语
- 什么发什么冠的成语
- 什么发什么刃的成语
- 什么发什么功的成语
- 问皇甫十（唐·白居易）
- 问真宰（元·耶律铸）
- 问石人（明·释函可）
- 问石楠（宋·文彦博）
- 问礼图（明·朱诚泳）
- 问祖显疾（宋·章甫）
- 问秋光（唐·白居易）
- 问移竹（唐·白居易）
- 问稼隐疾（宋末元初·方一夔）
- 问答词阿姚（明·王彦泓）
- 问答（宋·梅尧臣）
- 问答（明·李舜臣）
- 问罗浮道士（明·陈献章）
- 问胡山人坟（明·刘崧）
- 问胡梅雪病并想山居之乐（明·林弼）
- CorelDRAW X5平面设计应用教程(附光盘第2版工业和信息化人才培养规划教材)/高职高专计算机系列
- 巴伯油画基础教程(世界绘画经典教程)
- 深海群狼(潜艇)
- 生死对决(战争中的狙击手)
- 马来西亚玩全攻略(第2版)/玩全攻略
- Photoshop CS5实战从入门到精通(附光盘)
- Photoshop CS6实战从入门到精通(附光盘)
- 3ds Max建筑动画与特效火星课堂--综合插件篇(附光盘)
- 超级创新力/超级职场力系列
- 超级工作力/超级职场力系列
- 游戏之巅(游戏背后的创业风云)
- 空战英豪(二战战机风云录)
- 地狱使者(火炮)
- 陆战之王(坦克)
- 海上移动堡垒(航空母舰)