食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
豆浆风味的三色花卷的做法步骤
-
1准备好黄豆 -
2清洗干净后，和准备好的水一起放入豆浆机桶中
-
3豆浆机接通电源，选择热饮功能，然后再选择干湿豆浆功能
-
4按启动，剩下的工作交豆浆机完成
-
5大约20分钟左右豆浆制作完成，倒入量杯中放凉
-
6将放凉的豆浆倒入300g到揉面粉中
-
7依次加入酵母、白砂糖、面粉，先用筷子搅拌至无干粉状态，再用手揉成光滑的面团
-
8面团常温发酵至2倍大小
-
9面团发酵好后，加入小苏打再次揉光滑和均匀，均匀分成三等份，取其中一份加入红曲粉，慢慢揉均匀
-
10取另外一个白色面团，加入抹茶粉，慢慢揉均匀
-
11取白色面团，擀成圆形面皮
-
12取红曲粉面团，擀成大小和白色面团差不多大小的圆形面皮，擀好后重叠放在白色面皮上
-
13取抹茶粉面团，擀成大小和白色面团差不多大小的圆形面皮，擀好后重叠放在红色面皮上
-
14面皮从一端卷向另一端，收口朝下
-
15用刀切成3~5cm的段
-
16取一根筷子，用手捏住筷子两头，从正中间按压至底部，然后将筷子从一端抽出
-
17按上述步骤做剩余的面团，等所有面团制作完成后，放在垫有蒸布的蒸锅上醒发15分钟左右
-
18煤气灶开火，冷水上锅蒸15分钟左右关火，焖3~5分钟出锅
小窍门
1、面粉与豆浆的比例根据实际情况灵活调整
2、蒸锅水烧开后，可以改中火蒸
2、蒸锅水烧开后，可以改中火蒸
使用的厨具：豆浆机、蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
儿童
工作餐
- 腊肉炒蒜苗
- 日式土豆泥沙拉
- 酸菜炒鸡胗
- 烤栗子
- 青蒜炒腊味
- 一碗葱花面
- 猪肉南瓜包子
- 鸡肉丸汤粉
- 五花肉烧豆腐
- 双色吐司面包，牛奶与可可携手共舞，双重味觉享受。
- 瘦肉彩蔬丁
- 山楂片
- 葱香白鲳
- 姜葱炒墨鱼
- 萝卜羊肉汤
- 平菇韭菜炒肉
- 爽口咸菜
- 芹菜白果炒鱿鱼
- 空气炸锅版培根芝士饭团
- 水煮豆皮肉片
- 糖醋莲藕丁
- 荷塘小炒
- 凉拌黑木耳
- 腊肉炒莴笋
- 椒香腊肠毛芹菜
- coolly
- coolness
- cool off
- cool your heels
- coon
- coonskin
- coo over
- co-op
- coop
- cooper
- cooperage
- cooperate
- co-operate
- co-operate with
- cooperate with
- 薛简肃夫人挽词四首（宋·梅尧臣）
- 薛约来游不践（当代·卢青山）
- 薛老亭晚归（宋·曾巩）
- 薛老峰（唐·周朴）
- 薛舍人使君观察韩判官侍御许雨晴到所居既霁（唐·欧阳詹）
- 薛舍人尊甫寿卷（明·林大春）
- 薛舍人母方氏太恭人挽章二首（宋·杨万里）
- 薛舍人见徵恩赐香并二十八字同寄（唐·吴融）
- 薛茂才手诗见赠奉酬一首（清·缪重熙）
- 薛蓝田（宋·释居简）
- 薛记室收过庄见寻率题古意以赠（隋末唐初·王绩）
- 薛道祖书简帖赞（宋·岳珂）
- 薛道祖书简重本三帖赞（宋·岳珂）
- 薛道祖二花诗帖赞（宋·岳珂）
- 薛道祖寄黄鲁直诗帖赞（宋·岳珂）
- 移民春秋
- 中华帝王故事/中华古代文史故事系列
- 中华外戚故事/中华古代文史故事系列
- 西部产业结构调整与产业升级研究
- 中华后妃故事/中华古代文史故事系列
- 高校教育服务公平评价及效应研究
- 中华宦官故事/中华古代文史故事系列
- 古羌胜地--茂县(精)
- 中华宰相故事/中华古代文史故事系列
- 四川文化产业发展机制与制度创新
- 中华将帅故事/中华古代文史故事系列
- 乡镇党内民主发展的新探索
- 高等职业教育专业教学整体解决方案研究(2)(精)
- 中等职业教育专业教学整体解决方案研究(1)(精)
- 中等职业教育专业教学整体解决方案研究(2)(精)