网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 【鱼香茄子烧豆角】
释义
【鱼香茄子烧豆角】的做法
“上道家常菜,却也是让你端起米饭食欲大增的菜。简单却不简约,刺激你的味蕾。”

食材明细

主料
  • 茄子 适量
  • 豆角 适量
  • 肉泥 适量
辅料
  • 姜末 适量
  • 蒜末 适量
  • 李锦记鱼香酱 适量
  • 鱼香 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

鱼香茄子烧豆角的做法步骤

  • 【鱼香茄子烧豆角】的做法步骤:1
    1
    豆角切小段,茄子洗净切滚刀状
  • 【鱼香茄子烧豆角】的做法步骤:2
    2
    热锅5成热油,放入茄子炸熟盛出
  • 【鱼香茄子烧豆角】的做法步骤:3
    3
    放入豆角炸至刚熟状态
  • 【鱼香茄子烧豆角】的做法步骤:4
    4
    锅冷油放入蒜末、姜末爆香
  • 【鱼香茄子烧豆角】的做法步骤:5
    5
    加入适量的川味鱼香酱爆香
  • 【鱼香茄子烧豆角】的做法步骤:6
    6
    接着放入肉泥继续翻炒入味
  • 【鱼香茄子烧豆角】的做法步骤:7
    7
    最后加入炸好的茄子、豆角、少许的水烧开,根据自己口味加点盐、糖、胡椒粉、转大火收汁,出锅前淋几滴香油即可

小窍门

舞语:
茄子和豆角炸过后翻炒更容易入味。当然如果你想健康些,也可以用煎的方式,那样会少油些
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   午餐   晚餐   学生  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/2/5 15:45:31