食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
香菇鸡蛋肉饼汤的做法步骤
-
1准备食材。 -
2香菇用水泡开，瘦肉剁成末。
-
3肉末中加入2中勺淀粉，1中勺六月鲜12克特级昆布酱油。
-
4抓拌均匀，拿一个大碗，用手将肉末摔打十几遍。
-
5摔打后，将肉末整理成圆饼形，放入炖盅。
-
6加入开水，香菇，鸡蛋，炖锅炖2小时以上。也可以用蒸锅，如果用高压锅，时间调整为30分钟。
-
7炖好后，喜欢的可以加几粒枸杞。简单美味的汤，增强免疫力，疫情期间建议每星期吃。
小窍门
摔打后的肉末，更有粘性。
加入开水，可以让肉饼迅速定型，方法:拿一个勺子，挡住肉饼，开水从勺子处慢慢倒入，不会破坏肉饼形状。
加入开水，可以让肉饼迅速定型，方法:拿一个勺子，挡住肉饼，开水从勺子处慢慢倒入，不会破坏肉饼形状。
使用的厨具：炖盅、蒸锅
所属分类：
汤类
家常菜
- 红烧鸡爪！简易版
- 水饺～一次包多点放冰箱随吃随取
- 白菜鲜肉饺子
- 菠萝古老肉
- 黄瓜凉拌蚬子
- 千丝万缕虾
- 鸡排焗饭
- 三文鱼炒饭
- 草莓奶油泡芙
- 雪菜煮毛笋头
- 家常小炒辣椒炒肉
- 韭菜望潮炒雷笋
- 塘鳢鱼炖蛋
- 豆腐鸡蛋
- 香烤棉花糖
- 芒果兰香子
- 六寸戚风蛋糕
- 辣油馄饨
- 腊肠炒芦笋
- 薄荷鸡蛋
- 猪肝炒娃娃菜
- 胡萝卜菠萝浓汁
- 糖苹果粒
- 香煎肉松鸡蛋豆腐
- 苹果酱
- 避殿什么什么的成语
- 避殿减膳
- 避殿损膳
- 避毁什么什么的成语
- 避毁就誉
- 避溺什么什么的成语
- 避溺山隅
- 避烦什么什么的成语
- 避烦斗捷
- 避烦鬭捷
- 避瓜什么什么的成语
- 避瓜防李
- 避祸什么什么的成语
- 避祸就福
- 避祸求福
- 赠重安寂道者（唐·李中）
- 赠野云子（明·梁以壮）
- 赠野僧青望（清·吴俊卿）
- 赠野庙祈雨老巫（宋·李龏）
- 赠野牛（宋·杨简）
- 赠野童（唐·韦庄）
- 赠野老（唐·陈陶）
- 赠野老（清·周馨桂）
- 赠野逸（宋·周弼）
- 赠金万户抵京袭职（明·韩殷）
- 赠金东塘（清·王时翔）
- 赠金中孚十二韵（明·李昱）
- 赠金仁山（宋·唐良骥）
- 赠金刚三藏（唐·赵嘏）
- 赠金励睡诗（宋·陈抟）
- 数学百宝箱/数学桥
- 体育中的数学/数学桥
- 河流岸坡生态防护理论与实践
- 实用模具设计与生产应用手册
- Grassmann流形模空间和向量丛(英文版)(精)/美国数学会经典影印系列
- 水轮发电机组启动试运行
- 沃克流行几何学(英文)/他山之石系列
- 蒸馏过程强化技术(精)/化工过程强化关键技术丛书
- 安全生产专业实务(化工安全) 2021全新版
- 土石堤坝渗漏诊断--基于电阻率图像对比识别技术
- 大型水电站地下洞室群开挖技术与围岩稳定控制
- 居室装饰宝典
- 植物在想什么/轻科普丛书
- 色谱过程理论基础
- 推开红酒的门