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诗文
炸鸡块#好看又美味
释义
食材明细
主料
鸡胸肉
250g
辅料
淀粉
适量
面包糠
适量
姜丝
适量
调料
生抽
1勺
蚝油
1勺
胡椒粉
1勺
料酒
1勺
盐
适量
其他 口味
炸 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
炸鸡块的做法步骤
1
鸡胸肉切成小块,倒入生抽,耗油,料酒,胡椒粉各一勺,盐适量,再加入姜丝搅拌均匀,腌制30分钟。
2
淀粉,面包糠,一个鸡蛋搅拌成鸡蛋液单独用碗装起,鸡块依次裹入淀粉、鸡蛋液、面包糠。
3
鸡块全部裹成这样。
4
起锅烧油,油热六成,放入裹好的鸡块,炸至两面金黄即可出锅。
5
捞起,可以用漏勺稍微沥下油。
6
成品。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃 下午茶 夜宵
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更新时间:2025/6/3 18:30:51