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诗文 中翅烧年糕
释义
中翅烧年糕的做法

食材明细

主料
  • 年糕 200克
  • 中翅 285克
辅料
  • 蒜段 适量
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 白糖 适量
  • 盐 适量
  • 清淡 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

中翅烧年糕的做法步骤

  • 中翅烧年糕的做法步骤：1
    1
    食材：年糕、中翅（已清洗）、蒜段
  • 中翅烧年糕的做法步骤：2
    2
    将已清洗的中翅放在案板上，用刀划上几刀。
  • 中翅烧年糕的做法步骤：3
    3
    烧锅倒油烧热，下入中翅两面煎至有些金黄。
  • 中翅烧年糕的做法步骤：4
    4
    接着，加适量的清水。
  • 中翅烧年糕的做法步骤：5
    5
    加适量的料酒。
  • 中翅烧年糕的做法步骤：6
    6
    加适量的酱油。
  • 中翅烧年糕的做法步骤：7
    7
    加适量的蚝油。
  • 中翅烧年糕的做法步骤：8
    8
    加适量的白糖。
  • 中翅烧年糕的做法步骤：9
    9
    加适量的盐。
  • 中翅烧年糕的做法步骤：10
    10
    调味烧煮开、先10分钟。
  • 中翅烧年糕的做法步骤：11
    11
    然后，合入年糕翻动一下继续烧煮。
  • 中翅烧年糕的做法步骤：12
    12
    最后，烧煮至汤汁差不多了，搁入蒜段翻动翻动即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/6/27 0:58:40