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诗文
水煮肉片
释义
“太喜欢川菜了各种辣的都喜欢吃都吃不够”
食材明细
主料
瘦肉
半斤
油麦菜
三棵
土豆
一个
豆芽
半斤
黄瓜
一根
豆皮
一张
辅料
郫县豆瓣酱
半包
生姜
五片
蒜
一个
辣椒
适量
花椒
适量
香叶
两片
大料
一颗
香菜
适量
油
适量
盐
两勺
味精
一勺
鸡精
两勺
糖
半勺
料酒
适量
淀粉
适量
黑胡椒粉
适量
中辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
水煮肉片的做法步骤
1
把肉切片
2
放入盐一勺淀粉适量黑胡椒粉适量料酒少许拌匀腌制备用
3
我这是头一天晚上腌放入冰箱保鲜这样肉更加入味
4
食材洗净备好
5
锅里多倒油烧热放入土豆翻炒两分钟
6
在倒入黄豆芽和黄瓜一起翻炒
7
炒至断生在放入豆皮和油麦菜
8
炒至断生放一勺盐翻炒出锅
9
锅里烧水准备焯一下瘦肉
10
水烧开把肉倒进去焯一遍放一个大碗面里面装上凉水把焯过的肉放入凉水中
11
锅里倒油放入姜蒜爆香
12
放入辣椒花椒大料香叶炒香
13
放入豆瓣酱翻炒
14
加水1300毫升水烧开把碗中肉片的水沥干净加入肉片煮五分钟加味精和糖
15
把炒好的菜倒入大盆里铺平倒入煮好的肉片
16
洒上辣椒面和香菜
17
锅里烧热油淋上去即可食用
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 下饭菜 川菜 晚餐
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什么舞什么心的成语
什么舞什么忻的成语
什么舞什么欣的成语
什么舞什么歌的成语
什么舞什么灾的成语
什么舞什么爪的成语
什么舞什么盘的成语
什么舞什么蟠的成语
什么舞什么起的成语
什么舞什么蹈的成语
什么舞什么鹤的成语
什么舟什么剑的成语
什么舟什么命的成语
什么舟什么国的成语
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洪厓山房歌为祭酒胡公作(明·金幼孜)
洪厓桥(元·虞集)
洪参戎和平大捷喜而有赠(明·叶春及)
洪右相生辰(宋·喻良能)
洪同佥座上次韵(元·张伯淳)
洪君然太博以元日刺字交驰卒不一见作诗相遗(宋·强至)
洪善庆兴祖偕访升上人即景次韵(宋·顾禧)
洪器之梓寿亲(明·湛若水)
洪园洗心堂饮中偶成(宋·洪咨夔)
洪城奇遇(明·沈周)
洪城沈运干新园三首(宋·程公许)
洪塘有怀云山寺诸友(明·邱云霄)
洪士龙以洪舜俞考功所作竹洲精舍记见问(宋·魏了翁)
洪处士挽诗(明·杨士奇)
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更新时间:2026/1/12 11:49:30