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诗文 沙枣胚芽面包
释义
沙枣胚芽面包的做法

食材明细

主料
  • 面包粉 127克
辅料
  • 胚芽 8克
  • 沙枣 18颗
  • 鸡蛋 半只
  • 酸奶 65克
配料
  • 1克
  • 3克
  • 酵母 2克
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 高级 难度

沙枣胚芽面包的做法步骤

  • 沙枣胚芽面包的做法步骤:1
    1
    面团原料。
  • 沙枣胚芽面包的做法步骤:2
    2
    混合面饼所有原料,机器揉至扩展阶段,5度冰箱冷藏发酵或室温发酵至2倍大。
  • 沙枣胚芽面包的做法步骤:3
    3
    第二天取出面团,排气,加入切碎的沙枣揉匀。
  • 沙枣胚芽面包的做法步骤:4
    4
    滚圆,放入6吋蛋糕模中进行二次发酵。
  • 沙枣胚芽面包的做法步骤:5
    5
    二发结束,喷水,切十字口,入烤箱。
  • 沙枣胚芽面包的做法步骤:6
    6
    烤箱100度预热,烤30分钟。
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更新时间:2025/3/10 18:43:00