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诗文
沙枣胚芽面包
释义
食材明细
主料
面包粉
127克
辅料
胚芽
8克
沙枣
18颗
鸡蛋
半只
酸奶
65克
配料
盐
1克
糖
3克
酵母
2克
甜味 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
高级 难度
沙枣胚芽面包的做法步骤
1
面团原料。
2
混合面饼所有原料,机器揉至扩展阶段,5度冰箱冷藏发酵或室温发酵至2倍大。
3
第二天取出面团,排气,加入切碎的沙枣揉匀。
4
滚圆,放入6吋蛋糕模中进行二次发酵。
5
二发结束,喷水,切十字口,入烤箱。
6
烤箱100度预热,烤30分钟。
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更新时间:2025/3/17 5:18:30