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诗文
鸡蛋干炒野山笋
释义
食材明细
主料
鸡蛋干
120克
野山笋
6根
调料
酱油
适量
盐
适量
味精
适量
清淡 口味
炒 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
鸡蛋干炒野山笋的做法步骤
1
食材:鸡蛋干、野山笋。
2
将鸡蛋干拆开包装取出,放在案板上切成片。
3
将野山笋剥壳清洗一下。
4
放在案板上拍扁、切段。
5
接着,将切好的野山笋放入高压锅里,加适量的清水。
6
盖上盖、上气烧煮5分钟后关火。
7
焖至没气后开盖捞出。
8
起锅倒油烧热,下入切好的鸡蛋干和用高压锅烧煮过的野山笋翻炒翻炒。
9
然后,加适量的酱油。
10
加适量的盐。
11
加适量的味精。
12
调味炒匀即成。
使用的厨具:高压锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 18:16:45