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诗文 鸡蛋干炒野山笋
释义
鸡蛋干炒野山笋的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋干 120克
  • 野山笋 6根
调料
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

鸡蛋干炒野山笋的做法步骤

  • 鸡蛋干炒野山笋的做法步骤:1
    1
    食材:鸡蛋干、野山笋。
  • 鸡蛋干炒野山笋的做法步骤:2
    2
    将鸡蛋干拆开包装取出,放在案板上切成片。
  • 鸡蛋干炒野山笋的做法步骤:3
    3
    将野山笋剥壳清洗一下。
  • 鸡蛋干炒野山笋的做法步骤:4
    4
    放在案板上拍扁、切段。
  • 鸡蛋干炒野山笋的做法步骤:5
    5
    接着,将切好的野山笋放入高压锅里,加适量的清水。
  • 鸡蛋干炒野山笋的做法步骤:6
    6
    盖上盖、上气烧煮5分钟后关火。
  • 鸡蛋干炒野山笋的做法步骤:7
    7
    焖至没气后开盖捞出。
  • 鸡蛋干炒野山笋的做法步骤:8
    8
    起锅倒油烧热,下入切好的鸡蛋干和用高压锅烧煮过的野山笋翻炒翻炒。
  • 鸡蛋干炒野山笋的做法步骤:9
    9
    然后,加适量的酱油。
  • 鸡蛋干炒野山笋的做法步骤:10
    10
    加适量的盐。
  • 鸡蛋干炒野山笋的做法步骤:11
    11
    加适量的味精。
  • 鸡蛋干炒野山笋的做法步骤:12
    12
    调味炒匀即成。
使用的厨具:高压锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/4/18 13:26:45