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诗文
拔丝地瓜
释义
“想吃点甜的,拔丝地瓜做起来!”
食材明细
主料
地瓜
3个
辅料
芝麻
适量
调料
白糖
50g
甜香 口味
炸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
拔丝地瓜的做法步骤
1
地瓜去皮切滚刀块。
2
筷子放到锅里,周围冒泡,油温就可以炸地瓜了。
3
炸至金黄,外皮鼓起,用筷子可以扎透就炸熟了,控油捞出。
4
糖油五比一的比例,小火熬化。
5
熬制酱油色冒小泡下入芝麻地瓜翻滚均匀。
6
翻滚均匀就可出锅了,带着芝麻的香气,丝拉的很长,拔丝地瓜就做好了,按着这做不会出错啦!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 宴客菜
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更新时间:2025/6/4 0:51:42