食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
田园脊骨的做法步骤
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1脊骨洗干净加清水、姜片起锅。 -
2撇浮沫。
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3加葱段。小火煮25分钟。
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4准备配菜。
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5切葱姜。
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6锅热倒油加冰糖。
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7中火。
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8糖变红转小火。（防止迸溅油烫伤）
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9加脊骨翻炒上色。
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10加蘑菇。
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11加葱姜翻炒均匀。
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12这个蘑菇我叫不上名字。
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13加入煮脊骨的汤。多加一些，一会还要加土豆胡萝卜。
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14加玉米土豆胡萝卜。
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15盖盖子焖煮15分钟，土豆软烂即可。
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16出锅前加一点鸡精。
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17装盘。
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18软烂脱骨。
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19一起吃饭吧！
小窍门
脊骨剁碎过程中很多骨头渣子，汤汁最好过滤一下再使用。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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