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诗文	水煮螃蟹
释义	食材明细 主料 螃蟹 3只 辅料 姜丝 适量 清水 适量 配料 盐 适量 料酒 适量 怪味 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 水煮螃蟹的做法步骤 1 螃蟹刷洗干净备用，螃爪我还是让他保持绑着。 2 锅入适量的清水，把姜丝一同放入一起煮开。 3 水开后把螃蟹放进去。 4 水再次开时，加适量的盐和料酒，加盖煮十分钟左右，至螃蟹熟即可。 5 出锅，吃时可蘸姜蒜末加醋调的汁食用。 小窍门 吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。 所属分类： 热菜
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