“漫长的禁渔期结束了，渔民们撒开网来捕鱼了。最近海鲜超级多，尤其是螃蟹，而且还便宜。只能甩开膀子来吃了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炒螃蟹的做法步骤
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1材料图 -
2热锅倒油，放姜丝葱末 -
3倒螃蟹下去略煎一下 -
4加点白糖，料酒，翻炒后倒生抽倒炒 -
5加水，水量看个人喜欢汤多还是汤少 -
6差不多要熟的时候放葱花，盖锅在煮下，葱的上面都会带有细菌，最好是在锅里煮下 -
7新鲜出炉 -
8鲜啊！
小窍门
我买的这种螃蟹是软壳的，只要放水里泡一下，炒的时候不用放盐了。否则会咸
使用的厨具：炒锅
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