“首先我给大家介绍（正宗铁塔烤羊排）的制作方式之前说一声我是少数民族主厨汉语水平不是那么高。有些错别字不可避免，请大家理解!
铁塔烤肉是咱们新疆很有名的烤肉之一，他有很多种烹调方式，那我做的这个是我爸爸给我教的独特配方。从科学食观上而言，铁塔烤羊排属高蛋白质食品由于在制作过程中配有孜然，胡椒粉，鸡蛋，咸盐，等调成的味汁，所以口味非常独特。”
食材明细
- 孜然 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
正宗铁塔烤羊排的做法步骤
-
1原料 -
2水1500克
-
3水里打两个鸡蛋
-
4然后放入洋葱，青椒
-
5搅匀
-
6放入辣子面
-
7放入孜然面
-
8放入白胡椒
-
9放入咸盐，多一点
-
10做好的味汁
-
11把羊排在味汁里腌制15分钟
-
12腌制好的羊排挂在铁塔边上
-
13挂好的羊排
-
14准备烤，总共烤的时间为30~40分钟
-
15正在烤中
-
1615分钟之后火候变小一点
-
17做出来的成品
-
18做出来的成品
-
19做出来的成品
小窍门
羊排一定要味汁里腌制15分钟
使用的厨具：烤炉
所属分类：
热菜