网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 丹麦面包卷脆皮肠
释义
丹麦面包卷脆皮肠的做法
“减肥达人们常说,肉和淀粉类的东西最好分开吃,因为前者是富含蛋白,后者是糖类,都会转化产生较高的能量。但如果每一天,每一餐,都在斤斤计较如何只吃肉肉,如何只吃米面,那生活还有神马意思!
都说,女人减肥,是一种生活态度,胖要减,瘦也要减……在减肥路上,我向来是屡战屡败,不过幸好爹妈不是胖人,所以再怎么自暴自弃,也终究不会太走样。想想何必把自己逼得这么辛苦,不如活得豁达点,健康快乐才最重要!~

今儿的主角,淀粉、蛋白、油脂,都齐活了!献给同我一样没有“羞耻心”地豁达着的人们,跟我一起高喊——让罪恶来得更猛烈些吧!”

食材明细

主料
  • 高筋面粉 170克
辅料
  • 低筋面粉 30克
  • 黄油 20(面团用)+70(裹入用)克 90克
  • 奶粉 12克
  • 鸡蛋 一个
  • 脆皮肠 适量
  • 85克
  • 干酵母 5克
配料
  • 细砂糖 30克
  • 3克
  • 咸甜 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

丹麦面包卷脆皮肠的做法步骤

  • 丹麦面包卷脆皮肠的做法步骤:1
    1
    把除了裹入用黄油以外的所有材料揉成面团,直到面团起筋,可勉强形成一层薄膜即可。
  • 丹麦面包卷脆皮肠的做法步骤:2
    2
    盖保鲜膜室温发酵一个小时,至原来的2-2.5倍大。发酵好的面团用手压出气体,放在冷藏室静置松弛20分钟。
  • 丹麦面包卷脆皮肠的做法步骤:3
    3
    松弛好的面团用擀面杖擀开,擀成一个长方形面片。
  • 丹麦面包卷脆皮肠的做法步骤:4
    4
    用擀面杖隔着保鲜袋把裹入用黄油擀成均匀的薄片,大小为面片的1/3左右。
  • 丹麦面包卷脆皮肠的做法步骤:5
    5
    把黄油片铺在面片中央。
  • 丹麦面包卷脆皮肠的做法步骤:6
    6
    面片两边向中间折过来。
  • 丹麦面包卷脆皮肠的做法步骤:7
    7
    旋转90度后擀开。
  • 丹麦面包卷脆皮肠的做法步骤:8
    8
    像叠被子一样将面片两边向中间折,再对折,此为第一轮四折。
  • 丹麦面包卷脆皮肠的做法步骤:9
    9
    以同样的方法再进行2轮四折,折好后擀开成薄片。
  • 丹麦面包卷脆皮肠的做法步骤:10
    10
    将面片切成细条,宽度比脆皮肠长度略短一点。
  • 丹麦面包卷脆皮肠的做法步骤:11
    11
    用面皮裹住脆皮肠,摆放在烤盘上,彼此隔开一定距离。
  • 丹麦面包卷脆皮肠的做法步骤:12
    12
    表面刷上蛋液,烤箱200度预热,中层,15-20分钟即可。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烤箱菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/16 0:55:22