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诗文 葱烧鱼
释义
葱烧鱼的做法

食材明细

主料
  • 新鲜鱼 一条
辅料
  • 青彩椒 适量
  • 大葱 适量
  • 适量
  • 适量
  • 红辣椒 适量
配料
  • 胡椒粉 适量
  • 水淀粉 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 葱香 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

葱烧鱼的做法步骤

  • 葱烧鱼的做法步骤:1
    1
    鱼叫卖家处理好,拿回家清洗干净,鱼肚子里面有一层黑色的膜一定要清理掉,那玩意儿最腥。洗净的鱼用刀划几条口子,入料酒,盐,姜片腌制20分钟,之后用厨房纸擦干。大葱姜蒜红辣椒青彩椒全部洗净切好。
  • 葱烧鱼的做法步骤:2
    2
    锅热拿一块姜片抹一抹。
  • 葱烧鱼的做法步骤:3
    3
    入油,把鱼放入煎至两面微黄盛出备用。
  • 葱烧鱼的做法步骤:4
    4
    再起锅入油爆香姜蒜大葱红辣椒青彩椒。
  • 葱烧鱼的做法步骤:5
    5
    把煎好的鱼放入。
  • 葱烧鱼的做法步骤:6
    6
    加水没过鱼,分别放适量盐料酒胡椒粉酱油。
  • 葱烧鱼的做法步骤:7
    7
    大火烧开转小火烧至一点汁时勾个薄芡出锅撒葱花即可。
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更新时间:2025/3/10 17:42:41