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诗文
豆腐丁煮鱼
释义
食材明细
主料
豆腐丁
适量
鱼丁
适量
辅料
红辣椒
适量
配料
盐
适量
油
适量
酱油
适量
十三香
适量
鸡精
适量
微辣 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
豆腐丁煮鱼的做法步骤
1
豆腐切丁,鱼切丁,切点红辣椒提辣。
2
先煎鱼,在鱼上均匀地撒些精盐,。
3
两面煎稍黄。
4
再放进豆腐丁,淋点酱油炒匀。
5
再放进切好的红辣椒提辣。
6
放点清水煮三分钟,煮入味,煮热乎。
7
再调进十三香,鸡精或味精提鲜。
8
烧开装盘。
9
煮好的豆腐煮鱼,香辣下饭。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/23 7:47:12