食材明细
- 香辣 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
擂椒皮蛋的做法步骤
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1一根辣椒截成三段，平底锅干煎。 -
2中火煎。
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3反复煎。
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4翻面。
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5煎到能撕掉皮。
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6辣椒煎软以后，撕掉皮，皮蛋扒皮，一瓣大蒜。
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7放在捣蒜罐里，捣碎，舂烂，加半匙盐。
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8下饭小凉菜，味道不错。
使用的厨具：其他
所属分类：
凉菜
家常菜