食材明细
- 微辣 口味
- 卤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
香卤蹄膀的做法步骤
-
1蹄膀洗净。 -
2准备调料。 -
3锅中倒入清水，放入蹄膀开始大火焯烫。 -
4不要盖盖，煮至出浮沫。 -
5然后用筷子夹出来，这样不会碰到浮沫。 -
6锅洗净，卤汤倒入锅中，再加少许水，啤酒和老抽（我怕颜色不够深）。 -
7放入姜干橙皮大葱段干辣椒。 -
8然后放入蹄膀。（皮朝下） -
9加入少量米醋，让骨头的钙不会流失并且释放出来，不用担心会有酸味，只要量不大，会挥发掉的。 -
10开盖煮沸后，盖盖小火煮1小时。 -
11关火后焖3小时即可。
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
酒席
- 粉丝鸡汤
- 包菜肉丝
- 打造夏日无油烟厨房---盐水鸭肝
- 面拖黄鱼
- 夏日啤酒必备——秘辣小排
- 蒜薹炒鸭片
- 胡萝卜南瓜鲜奶汁
- 蜂蜜姜茶
- 醋溜土豆丝----夏季开胃菜，拌粥小菜
- 无糖素食花生酱小饼干
- 巧克力蛋糕
- 蒸肉米粉
- 玫瑰油菜花园
- 香菇炒油菜
- 大葱炒面筋
- 肉酱意粉
- 香炖脊骨
- 薄荷蛋饼
- 香辣拌面筋
- 凉调豆腐
- 蚝油青椒香菇
- 刀削芋头片
- 海带烧米豆腐
- 芹菜大蒜烧香菇
- 南瓜糊和炒南瓜籽及南瓜筋土豆煎饼
- 虚掷光阴
- 虚掷年华
- 虚文什么什么的成语
- 虚文浮礼
- 虚文缛礼
- 虚文缛节
- 虚无什么什么的成语
- 虚无恬淡
- 虚无缥渺
- 虚无缥缈
- 虚无飘渺
- 虚明用英语怎么说
- 虚晃一枪
- 虚晃什么什么的成语
- 虚有什么什么的成语
- 蛾眉亭（宋·华岳）
- 蛾眉亭（宋·吕殊）
- 蛾眉亭（宋·周月船）
- 蛾眉亭（宋·罗与之）
- 蛾眉亭（宋·罗公升）
- 蛾眉亭（宋·高翥）
- 蛾眉亭（宋·黄虚舟）
- 蛾眉亭（宋末元初·白珽）
- 蛾眉亭（明·陶安）
- 蛾眉亭（明·龚敩）
- 蛾眉夜月（明·罗亨信）
- 蛾眉峰（宋·释延寿）
- 蛾眉怨（明·朱诚泳）
- 蛾眉村旅舍作（宋·陆游）
- 蛾眉洲梦觉（明·陶安）
- 女神
- 石墨烯基能源器件
- 专注力游戏 2-3岁
- 人工智能原理与实践
- 茶之书
- 马克思主义基本原理概论模拟试题集/梁勤
- 中国近现代史纲要模拟试题集
- 酒店人力资源管理实务
- 小大夫抄方日记
- 共和国教育公平之路
- 龙驭球《结构力学Ⅰ》(第4版)笔记和课后习题(含考研真题)详解
- 金融产品营销实务
- 蒙台梭利幼儿教育心语
- 品牌培育与学校课程
- 马克·吐温短篇小说选(平装本)/名著名译英汉对照读本