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诗文
大蒜炒鲍鱼
释义
食材明细
主料
鲍鱼
8个
大蒜
245克
辅料
姜片
适量
调料
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
味精
适量
清淡 口味
炒 工艺
半小时 耗时
高级 难度
大蒜炒鲍鱼的做法步骤
1
食材:鲍鱼、大蒜(已去根洗净切段)、姜片。
2
将鲍鱼去壳去内脏洗净捞出。
3
将姜片下入清水锅中煮开。
4
接着,合入洗净的鲍鱼,加适量的料酒。
5
焯开,捞出。
6
放在案板上切成片。
7
起锅倒油烧热,下入大蒜翻炒翻炒至断生。
8
接着,合入切好的鲍鱼翻炒一下。
9
然后,加适量的生抽。
10
加适量的盐。
11
加适量的味精。
12
调味炒匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 11:58:13