正宗紫色鞋形蒸饺的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
用料：面粉500克。
2
馅料：精肉馅、虾仁、西葫芦、韭菜、胡萝卜。
3
肉馅加入葱姜沫生抽食用油腌制。
4
紫甘蓝切碎。
5
紫甘蓝碎用料理机打成泥，过筛网滤出汁水。
6
紫甘蓝汁放锅中加热烧开，滴入几滴柠檬汁。
7
关火加入面粉，边加粉边搅拌。
8
面粉成雪花状，稍凉。
9
和成紫色面团。
10
醒面时间处理馅料，西葫芦切小丁、胡萝卜韭菜切碎，虾仁切粒。
11
菜料放入盆中加食用油，润菜的表面，防止出过多的水分。
12
菜肉馅料调拌均匀。
13
面团整理成长条。
14
切成核桃大小的小剂子。
15
擀成薄薄的面皮。
16
面皮加入馅料。
17
首先对折，中间脊背捏封好，再把两头也和中间边缘捏好（如图）成四角形。
18
两角捏住连在一起。
19
同样另外两边捏住连在一起，这样鞋子形状的蒸饺胚做好了。
20
笼屉底部擦薄油，放入蒸饺，开锅大火蒸10分钟。
21
包一屉眉毛形蒸饺。
22
成品。
23
眉毛形状的也很醋哟。

诗文	紫色鞋形蒸饺
释义	“紫甘蓝用作调色做出的蒸饺真是诱人，蒸饺的形状做成鞋子形状更是与众不同，精选大虾仁、四季蔬菜西葫芦等做馅料，色彩鲜艳、口味鲜美。宝宝胃口大开，喜欢的还多吃一只呢！” 食材明细主料面粉 500克精肉 300克虾仁 150克西葫芦 1只韭菜 50克胡萝卜 1只辅料南瓜适量配料葱碎适量姜末适量生抽适量食用油适量咸鲜口味蒸工艺一小时耗时普通难度紫色鞋形蒸饺的做法步骤 1 用料：面粉500克。 2 馅料：精肉馅、虾仁、西葫芦、韭菜、胡萝卜。 3 肉馅加入葱姜沫生抽食用油腌制。 4 紫甘蓝切碎。 5 紫甘蓝碎用料理机打成泥，过筛网滤出汁水。 6 紫甘蓝汁放锅中加热烧开，滴入几滴柠檬汁。 7 关火加入面粉，边加粉边搅拌。 8 面粉成雪花状，稍凉。 9 和成紫色面团。 10 醒面时间处理馅料，西葫芦切小丁、胡萝卜韭菜切碎，虾仁切粒。 11 菜料放入盆中加食用油，润菜的表面，防止出过多的水分。 12 菜肉馅料调拌均匀。 13 面团整理成长条。 14 切成核桃大小的小剂子。 15 擀成薄薄的面皮。 16 面皮加入馅料。 17 首先对折，中间脊背捏封好，再把两头也和中间边缘捏好（如图）成四角形。 18 两角捏住连在一起。 19 同样另外两边捏住连在一起，这样鞋子形状的蒸饺胚做好了。 20 笼屉底部擦薄油，放入蒸饺，开锅大火蒸10分钟。 21 包一屉眉毛形蒸饺。 22 成品。 23 眉毛形状的也很醋哟。使用的厨具：蒸锅所属分类：主食面食家常菜孕妇产妇老人早餐饺子夏季食谱秋季食谱学生
随便看	韭菜素盒子麻婆豆腐夏日最美搭——果蔬肉末面+果汁玉米红萝卜蛋炒饭剁椒白菜虾皮西葫芦凉拌青瓜夏日美食——鸡肉西兰花鸡蛋羹白灼渔山岛壳菜炒南瓜叶爱心金丸子创意面食――玫瑰包炝拌木耳菜绿豆沙冰棍拌乌冬面香煎迷你茄子可可双莓欧软包（波兰种）清蒸中华鲟(人工养殖) 蒸蛋羹蒜蓉秋葵五香水煮花生南瓜面饼蛋抱土豆培根儿童辅食——米粉蛋糕创意宝宝辅食，孵出萌小鸡可爱到爆

食材明细

紫色鞋形蒸饺的做法步骤