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诗文
南瓜饼
释义
“南瓜饼制作简单,味甜松软,孩子和老人都喜欢吃”
食材明细
主料
老南瓜
1个
白芝麻
20克
糯米粉
300克
面粉
200克
辅料
白糖
适量
甜味 口味
煎 工艺
半小时 耗时
未知 难度
南瓜饼的做法步骤
1
准备好图一上的材料
2
南瓜削皮除去瓜瓤,清洗干净切薄片,上锅里蒸至熟透
3
熟透后盛大碗里凉一凉,然后揉成泥
4
揉成南饼泥后加入白糖(白糖根据自己口味添加)
5
加完糖后继续揉,一边揉一边加糯米粉,面粉。
6
加完上述材料后将南瓜泥揉至略干不粘手为好,这样就可以搓成丸子压扁开始下锅煎了
7
先搓成丸子再压扁,下锅前两面粘上芝麻即可。锅里放少许油小火慢慢煎。。。图为煎好的南瓜饼(中间省去了煎饼的图片)
小窍门
煎饼时勤翻面,掌握好火候,千万别煎糊了
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/3/19 3:23:58