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诗文
家常豆腐
释义
“家常豆腐老公最爱吃,,.........”
食材明细
主料
豆腐
适量
辅料
青椒
适量
木耳
适量
配料
蒜
适量
葱
适量
豆瓣酱
适量
料酒
适量
生抽
适量
地瓜粉
适量
微辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
家常豆腐的做法步骤
1
豆腐切三角片,木耳泡发好,青椒去籽(这样不辣,小朋友也可以吃).蒜,葱切好备用.
2
先装豆腐下锅煎
3
豆腐先下锅煎
4
煎得两面黄黄的就可以起锅备用了。
5
这道菜要用点动物油才会更香哦,下几片肥猪肉炸油。
6
下蒜,葱头,豆瓣酱炒香
7
再下煎好的豆腐,木耳和青椒
8
翻炒几下后再加少许水,盖锅盖闷一小会儿
9
最后倒入少许生抽,料酒和盐翻炒匀。再倒少许地瓜粉勾芡起锅.
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜
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更新时间:2025/3/18 9:36:40