“麻辣鲜香，酥软糯嫩。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香煎鸡翅的做法步骤
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1洗净鸡翅中段，放料酒、盐、胡椒粉、姜汁、葱汁，抓一两分钟； -
2用食品袋包紧，放在冰箱中冷藏腌制两小时左右。 -
3煎锅烧热，刷一层油； -
4中小火，依次摆入鸡翅； -
5一面约煎一分钟，翻面再煎另一面； -
6两面重复煎两遍至金黄，洒海椒面、花椒粉、葱颗 -
7加盖，关火； -
8焖两三分钟，随锅上桌即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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