“今天开始大规模复工，早餐记得也要按时吃哦，营养又好吃的黄油蒜蓉小面包，和大家一起复工啦。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
黄油蒜香小面包的做法步骤
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1除黄油外的面包材料倒入料理机中，打成面团后加入黄油，继续将面团打发至薄膜状态，将面团放入容器中，烤箱调整至35度发酵至两倍大。 -
2发酵完后取出面团，排气整形，将面团搓成长条，切割成九个重量相等的小面团，将小面团搓圆后再二次发酵。
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3黄油里加入蒜末、葱末与盐，混合翻拌均匀备用。
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4面团发酵完之后，顶部撒适量椰蓉。
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5再在顶部剪出十字花，然后挤入蒜蓉黄油。
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6烤箱预热180度中下层烤16-18分钟即可。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙