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诗文
土豆胡萝卜烧茄子
释义
食材明细
主料
茄子
2根
胡萝卜
1根
土豆
2个
辅料
油
适量
葱姜蒜
适量
调料
盐
适量
鸡精
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
土豆胡萝卜烧茄子的做法步骤
1
土豆胡萝卜切滚刀块。
2
茄子切滚刀块。
3
锅热倒油。
4
下土豆煎半熟。
5
加胡萝卜煎几分钟盛出来备用。
6
锅里加油放葱碎。
7
下茄子焖软。
8
茄子变软以后加胡萝卜土豆。加盐,盖盖子小火焖五分钟。
9
再加一点水继续焖至土豆茄子软烂即可。
10
切蒜碎。出锅前加入蒜碎,加鸡精调味。
11
装盘,一起吃饭吧!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 19:58:57