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诗文	土豆胡萝卜烧茄子
释义	食材明细 主料 茄子 2根 胡萝卜 1根 土豆 2个 辅料 油 适量 葱姜蒜 适量 调料 盐 适量 鸡精 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 半小时 耗时 简单 难度 土豆胡萝卜烧茄子的做法步骤 1 土豆胡萝卜切滚刀块。 2 茄子切滚刀块。 3 锅热倒油。 4 下土豆煎半熟。 5 加胡萝卜煎几分钟盛出来备用。 6 锅里加油放葱碎。 7 下茄子焖软。 8 茄子变软以后加胡萝卜土豆。加盐，盖盖子小火焖五分钟。 9 再加一点水继续焖至土豆茄子软烂即可。 10 切蒜碎。出锅前加入蒜碎，加鸡精调味。 11 装盘，一起吃饭吧！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	大葱鸡蛋盖饭 红烧臭鳜鱼 干豆角炖五花肉 蒸云吞 鲍鱼蛋黄肉粽 板栗蛋黄肉粽 麦丽素抹茶软曲奇，奇妙的口感，好像变得加倍好吃了起来。 青椒炒肉 陕西油糕 双米皮蛋牛肉粥 松软饼 炒合菜 马齿苋水烘蛋 鱼头豆腐汤 酱香牛腱子 肠肠久久连年有鱼 红烧鸡肉豆腐盖烧饭 三豆汤 青椒炒腊肉 东坡肘子的家常做法，香浓软糯巨好吃！ 手残党之啤酒鸡爪 手残党之凉拌菜 奶油三文鱼汤 砂锅牛腩 老干妈肉末青椒

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。