网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	可可古早蛋糕
释义	食材明细 主料 鸡蛋 6个 低粉 75克 可可粉 10克 炭黑可可粉 5克 巧克力 15克 白砂糖 70克 玉米油 45克 黄油 30克 牛奶 65克 盐 1克 柠檬汁 适量 辅料 巧克力 适量 甜味 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 普通 难度 可可古早蛋糕的做法步骤 1 将黄油，玉米油放入到雪平锅中加热至65度。 2 低粉，可可粉，炭黑可可粉过筛。 3 将加热后的油倒入到分类中，将15克的巧克力一起放进去，利用油的温度让巧克力融化。 4 加入牛奶搅拌后面糊会变的粗糙有颗粒感，加入蛋黄搅拌均匀后，面糊会变的光滑。 5 蛋白中加入盐和柠檬汁，分3次加入糖打至打大弯沟。 6 取三分之一蛋白放入到可可面糊中，翻拌均匀。 7 再将面糊倒回到蛋白中，翻拌均匀。 8 学厨8寸活底方形模具，里面放上油纸，四周放置纸板，底部包裹锡纸。将面糊倒进去，轻震模具震出气泡。 9 烤箱中放置一个28烤盘，放一半的温水，温度150度烘烤20分钟后，降温至140度，烘烤50分钟。 10 出炉后利用油纸将蛋糕提出来，撕掉油纸，摊凉后切成块。 11 表面随意装饰即可，我装饰的是巧克力。 小窍门 1、鸡蛋6个选大个的哦 2、烘烤时间与温度要根据自己烤箱脾气酌情调节 使用的厨具：打蛋器、烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	土司面包 干煸蘑菇小炒 花生芝麻豆浆 素炒山药 上汤时蔬 清蒸鳕鱼 麻婆虾仁豆腐 蟹味菇大白菜炒乌冬面 午餐肉青菜热汤面 醋溜白菜 花式烤馍 砂锅狮子头 韭菜炒鸡蛋 韭菜鸡蛋软饼 粉丝拌黄瓜 番茄鸡蛋面 红烧扁鱼 煎馒头片 虾皮炒小油菜 酸奶手撕面包 草莓酱花卷 玉米饼 奶茶热饮︱抹茶香米卷卷云 家常炸鱼块 夹心馒头片 什么象什么兔的成语 什么象什么千的成语 什么象什么意的成语 什么象什么新的成语 什么象什么春的成语 什么象什么河的成语 什么象什么流的成语 什么象什么澈的成语 什么象什么犀的成语 什么象什么生的成语 什么象什么罗的成语 什么豨什么蛇的成语 什么豪什么末的成语 什么豪什么绅的成语 什么豪什么要的成语 怀归有作（宋·吴芾） 怀归篇七月十六日作（清末近现代初·郑孝胥） 怀归自讼（宋·曹勋） 怀归西国（宋·释文珦） 怀归诗（宋·刘敞） 怀归谣（魏晋·湛方生） 怀归预别同舍（宋·王十朋） 怀归（元·周权） 怀归（元末明初·倪瓒） 怀归（唐·杜牧） 怀归（宋·刘敞） 怀归（宋·刘敞） 怀归（宋·史弥宁） 怀归（宋·史弥宁） 怀归（宋·吴可） 行政管理实用全书 博弈论与生活 绘本安徒生童话--这是千真万确的（四色） 改善视力(跟眼镜说再见) 绘本安徒生童话--羽毛笔和墨水瓶（四色） 公安高等教育创新与优化(精)/学者文库 西南联大英文课（轻读礼盒版） 东北振兴新动力(精)/东北振兴研究丛书 读点儿楚辞(汉英对照) 灵泉洞/赵树理小说选 平凡的世界(普及本) 吃动物(无声的它们与无处遁形的我们)(精) 北方农牧交错区乡村人地系统适应性演化--以内蒙古达尔罕茂明安联合旗为例 融合投融资规则促进一带一路可持续发展--一带一路经济发展报告(中英对照) 企业文化力量表开发与运用--对组织绩效影响机制研究

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。