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诗文	排骨芋头汤
释义	食材明细 主料 仔排 适量 芋头 适量 辅料 姜 适量 葱 适量 调料 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 陈醋 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 排骨芋头汤的做法步骤 1 仔排剁小块，冷水下锅焯水。 2 温水洗净浮末。 3 排骨放入锅中，加料酒、生抽、少许陈醋、姜片、水烧煮20分钟。 4 毛芋去皮清洗，切滚刀块。 5 毛芋放入排骨中，加盐调味，继续煮至毛芋熟透，大约15分钟。 6 排骨鲜香，毛芋粉糯，汤汁鲜美。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 汤类   家常菜
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