“糯米肉圆吃起来、有糯米的香又有肉的香味、软糯鲜香、非常美味！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
糯米肉圆的做法步骤
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1糯米提前一晚泡发、水是米的2倍多、最少也要5小时以上、 -
2把肉放入姜粒、泡辣椒、胡萝卜、一起搅成泥状
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3搅好的肉、放入水淀粉、鸡精、盐、五香粉、向一个方向搅拌上劲、静置10分钟左右、
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4把糯米沥干水分、
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5把调好的肉末、团成圆形、放入糯米中滚一圈、均匀地粘上糯米、中间放一颗枸杞、做好所有的！
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6放入冷水锅中、大火蒸20分钟！起锅、香香滴、吃一口软糯鲜香、非常不错！
小窍门
糯米要提前泡发！
您若不喜欢泡辣椒可以不加
您若不喜欢泡辣椒可以不加
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
中式宴请