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诗文 【山东】芝麻酱饼
释义
【山东】芝麻酱饼的做法
“如果你吃油饼觉得乏味了,不防加了芝麻酱来试试,这样的饼烙出来香味浓郁,层层分明,让人不得不爱,每次刚刚烙好的芝麻酱饼端上桌,香气四溢,口水都流出来啦。
想要做出层层分明的芝麻酱饼,其实很简单。”

食材明细

主料
  • 面粉 450克
  • 300克
  • 芝麻酱 适量
辅料
  • 椒盐 适量
  • 玉米油 适量
  • 2克
  • 咸鲜 口味
  • 烙 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

芝麻酱饼的做法步骤

  • 【山东】芝麻酱饼的做法步骤:1
    1
    面粉、水、盐放入和面机和面10分钟,揉至比较柔软的面团。
  • 【山东】芝麻酱饼的做法步骤:2
    2
    面团取出后再揉一下,静置10分钟。分成4份。
  • 【山东】芝麻酱饼的做法步骤:3
    3
    垫子上抹适量油,取一个面团擀成长方形,越薄越好,面片上均匀抹上芝麻酱,撒椒盐。
  • 【山东】芝麻酱饼的做法步骤:4
    4
    把面片自一端卷起,从中间一分为二。5如图盘起来。
  • 【山东】芝麻酱饼的做法步骤:5
    5
    如图盘起来。
  • 【山东】芝麻酱饼的做法步骤:6
    6
    擀成饼。
  • 【山东】芝麻酱饼的做法步骤:7
    7
    放入不粘锅,烙至熟透。
  • 【山东】芝麻酱饼的做法步骤:8
    8
    成品图。
  • 【山东】芝麻酱饼的做法步骤:9
    9
    撕开是这样滴,层层分明~

小窍门

1如果芝麻酱不流动,就加入食用油调至比较稀的状态再倒在面片上,用刮刀刮均匀。
2椒盐如果小孩子不喜欢吃,可以换成食用盐。
3面片擀的越薄,层次越多。
使用的厨具:不粘锅
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更新时间:2024/12/22 17:11:19