食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蒜香鸡腿烧栗子的做法步骤
-
1准备好如图的材料 -
2锅里烧开水把剁好的鸡腿块放进去·，过掉血水和沫子，这时可以加点料酒少许盐去除腥味 -
3冲洗一下备用 -
4锅里加适量的油，加入蒜泥，香葱，姜片爆香 -
5倒入鸡腿翻炒加入适量的老抽，料酒，蚝油，八角，香叶，白糖，最后再加点水，汤水盖过鸡腿就可以了 -
6等锅里烧开后加入熟的栗子转为小火慢慢炖 -
7等锅里的汤汁收干加入香葱，鸡精甜辣椒装饰 -
8成品
小窍门
鸡腿很容易煮熟的所以栗子是提前煮好的可以缩短烹饪的时间，也能更入味，加了生抽和蚝油，盐一定要少放
使用的厨具：炒锅
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