食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
鱼香小素鸡的做法步骤
-
1食材：小素鸡、青椒（已清洗清水切块）、红椒（已清洗切块）、黑木耳（已泡发清洗） -
2在碗中加适量的淀粉。
-
3加适量的盐。
-
4加1勺白糖。
-
5加2勺蒜蓉辣椒酱。
-
6加1勺生抽。
-
7加2勺香醋。
-
8加2勺清水。
-
9调匀成鱼香汁。
-
10将小素鸡拆开包装，放在案板上切成片，待用。
-
11将黑木耳下入清水锅中焯开捞出。
-
12烧锅倒油烧热，下入青红椒翻炒翻炒至断生。
-
13接着，合入切好的小素鸡和焯好的黑木耳翻炒翻炒。
-
14然后，加入调匀的鱼香汁。
-
15炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜