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诗文
小油菜手工圆片面
释义
食材明细
主料
小麦面粉
适量
小油菜
适量
辅料
葱花
适量
玉米面粉
适量
配料
食盐
适量
花生油
适量
味极鲜
适量
清淡 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
小油菜圆片面的做法步骤
1
将小麦面粉放入盆中,加少许食盐搅拌均匀(这样做出的面片更加劲道),边加水边揉面,待面粉变成絮状停止加水
2
将面揉成光滑的面团,做面片的面团最好硬一些,这样做出的更好吃。
3
案板上撒薄薄一层玉米面,将面团擀成薄薄的面片
4
用瓶盖或是其他工具依次压出小圆面片
5
依次压出的圆面片
6
油菜、葱花备好
7
将油菜洗净切成段,葱花切成小粒
8
锅中加适量花生油烧热,放入葱花爆香
9
加入油彩帮翻炒
10
加水烧开
11
放入面片,煮至快熟时放入油彩叶、适量食盐和少许味极鲜调味,煮熟即可
12
快来吃一碗吧
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/6/4 13:56:10