“家常小炒，颜色碧绿，蒜香味浓郁，看着蛮有食欲～”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蒜片炒芥菜的做法步骤
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1芥菜浩净沥干备用。 -
2大蒜去皮切成薄片备用。
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3芥菜茎改刀切成薄片，茎和叶子分开放。
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4热锅放入猪油，下蒜片煸香。
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5放入芥菜茎大火翻炒均匀，加入少许热水，盐翻炒一分钟。
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6放入叶子混合炒至熟。
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7倒入适量蚝油炒匀即可出锅。
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8即将出锅装盘。
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9成品图。
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10成品图。
小窍门
芥菜茎先翻炒一分钟，加盐炒匀，叶子后放易熟！
调入适量蚝油增鲜！
青菜加猪油炒至，更加美味！
调入适量蚝油增鲜！
青菜加猪油炒至，更加美味！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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