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诗文
丝瓜炒鸡蛋
释义
食材明细
主料
丝瓜
2颗
辅料
鸡蛋
3-4个
调料
油
适量
盐
少许
酱油
适量
咸香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
丝瓜炒鸡蛋的做法步骤
1
准备食材。
2
鸡蛋打散放少许盐,葱切丝,丝瓜去皮滚刀切块。
3
锅中放油,放葱炒香。
4
先炒鸡蛋,盛出备用。
5
再起锅放油,葱花炒香加入丝瓜,炒匀,放入少量生抽和盐,可以再放少量水,防止粘锅。
6
丝瓜炒软后放入鸡蛋,炒匀,即可。
7
装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 10:40:59